Ata Gbingbin Mimọ

Irin-ajo ti turari ti o ni agbaye ko bẹrẹ ni ọlọ tabi ohun elo ti a fi pamọ; o bẹrẹ ninu okunkun, ile ọlọrọ ti ounjẹ ti oko ti o ṣakoso daradara. Fun Longyao County Xuri Food Co., Ltd., ti iṣeto ni 1996, ifaramo si jijẹ ile-iṣẹ iṣelọpọ jinlẹ bẹrẹ pẹlu irugbin naa. Nipa titọju awọn oko ti a ṣe iyasọtọ tiwa, a rii daju pe gbogbo ipele ti idagbasoke ṣe alabapin si ibi-afẹde to ga julọ: iṣelọpọ awọn ọja capsicum ti o dara julọ fun ọja agbaye kan.

Lati gbejade Ere chilli lulú tabi larinrin pupa dahùn o ata , ọkan gbọdọ ni oye awọn eka isedale ti awọn ata ọgbin. Lati pH ile ati awọn iyipo irigeson si akoko ikore, ipele ogbin ni ibiti “ooru” ati “adun” ti jẹ iṣelọpọ nitootọ.

Yiyan Cultivar naa: Apẹrẹ Jiini fun Awọn ata ti o gbẹ Pupa  

Isejade ti ga-didara pupa dahùn o ata bẹrẹ pẹlu jiini yiyan. Ko gbogbo ata ti wa ni da dogba; diẹ ninu awọn ti wa ni sin fun won intense capsaicin akoonu, nigba ti awon miran wa ni prized fun won nipọn cell Odi ati ga epo fojusi.

Ni Ounjẹ Xuri, awọn amoye ogbin wa yan awọn oriṣi ti o baamu ni pataki fun gbigbẹ. Fun ata lati di ọja gbigbẹ ti o ga, o gbọdọ ni:

Awọn ipin Ọrinrin Kekere: Awọn irugbin ti o mu omi kekere mu nipa ti ara nilo agbara diẹ lati gbẹ, titọju diẹ sii ti awọ adayeba wọn.

Agbara ASTA to gaju: pigmenti pupa (carotenoids) gbọdọ jẹ iduroṣinṣin. Eleyi idaniloju wipe nigbati awọn Ata di ara kan ipele ti pupa dahùn o ata , o ṣe itọju hue Crimson jinlẹ paapaa lẹhin awọn oṣu ti ipamọ.

Arun Resistance: Nipa yiyan awọn irugbin sooro si wọpọ blights ati elu, a din nilo fun kemikali ilowosi, aligning pẹlu wa mojuto iye ti agbero.

Isakoso ile ati Idagba: Digbin ipilẹ fun Powder Ata Ere 

Asiri si Ere chilli lulú wa ninu akojọpọ nkan ti o wa ni erupe ile. Awọn irugbin ata jẹ “awọn ifunni ti o wuwo,” afipamo pe wọn nilo iwọntunwọnsi kongẹ ti nitrogen, irawọ owurọ, ati potasiomu (NPK) lati ṣe agbekalẹ awọn epo alayipada ti o pese oorun oorun.

Wahala Iṣakoso fun O pọju Ooru

O yanilenu, “ooru” (capsaicin) ninu ata jẹ ẹrọ aabo. Lati gbe awọn kan iwongba ti ni agbara Ere chilli lulú , awọn agbe wa lo ilana ti a mọ ni "iṣakoso omi ti a ṣakoso." Nipa idinku irigeson diẹ lakoko ipele eto-eso, ohun ọgbin pọ si iṣelọpọ capsaicin rẹ.

Idaji Alagbero

Ni awọn oko-ounjẹ Xuri wa, a ṣe pataki awọn ọrọ Organic. isedale ile ti o ni ilera nyorisi si eto gbongbo ti o lagbara diẹ sii, eyiti o yori si profaili adun diẹ sii ninu eso naa. Ifarabalẹ yii si ilera ile jẹ ohun ti o ya awọn turari jeneriki lati inu Ere kan, lulú-ite Oluwanje. Nigbati awọn eso ti wa ni bajẹ-ilẹ sinu Ere chilli lulú , ijinle adun jẹ afihan taara ti ilẹ ti o dagba ninu.

Ilana Ikore: Aridaju Didara ti awọn podu ata ti o gbẹ

Awọn orilede lati kan alabapade Ewebe si gbígbẹ ata pods ni a ije lodi si akoko. Akoko ikore jẹ ifosiwewe pataki julọ ni ṣiṣe ipinnu ite ti turari naa.

Ti o ba mu ni kutukutu, ata ko ni akoonu suga ti o nilo fun adun ọlọrọ; bí wọ́n bá pẹ́ jù, èso náà lè bẹ̀rẹ̀ sí í jẹrà lórí àjàrà, èyí sì lè fa ewu aflatoxin. Ẹgbẹ wa ṣe abojuto ipin “fructose-to-glucose” ninu awọn ata ti n dagba lati lu ni akoko pipe.

Ni kete ti ikore, awọn ata ti wa ni gbe si wa processing apo lati di gbígbẹ ata pods.

Ṣiṣan Afẹfẹ Adayeba: A lo iboji, awọn agbegbe ti o ni afẹfẹ daradara fun idinku ọrinrin akọkọ.

Itọkasi ẹrọ: Lati de ipele ọrinrin-okeere ti o kẹhin ti 10-12%, awọn pods wọ inu awọn eefin gbigbẹ ara-ti-aworan wa. Eleyi dari ayika idilọwọ "browning" ati idaniloju wipe awọn gbígbẹ ata pods wa rọ to lati ṣe ilana laisi fifọ, sibẹsibẹ gbẹ to lati ṣe idiwọ idagbasoke makirobia.

Sojurigindin ati Pungency: Lati Field to Red itemole Ata  

Fun ọpọlọpọ awọn ti wa oni ibara ni pizza ati condiment ise, awọn visual afilọ ti pupa itemole ata jẹ pataki julọ. Iṣeyọri flake pipe nilo awọ ata ti o jẹ mejeeji “garan” ati “oily."

Ipin “awọ-si-ẹran ara” jẹ ipinnu lakoko akoko ndagba. Oniga nla pupa itemole ata nbeere ata pẹlu kan nipon pericarp (awọn lode odi). Lakoko ipele fifun pa ni ile-iṣẹ wa, awọn ata ti o nipọn wọnyi fọ sinu lẹwa, awọn flakes larinrin dipo titan sinu eruku.

Pẹlupẹlu, nitori a ṣakoso oko, a le ṣakoso awọn "irugbin kika." Fun Ere pupa itemole ata , Nigbagbogbo a yan awọn oriṣiriṣi ti o ni iwuwo irugbin kan pato, ni idaniloju pe alabara gba iwọntunwọnsi pipe ti awọn irugbin funfun ati awọn flakes pupa fun aami naa “ata pupa ti a fọ” wo.

Agbaye Standards ati International Wiwa

Lati idasile wa ni 1996, Xuri Food ti lo ọna iṣẹ-ogbin lile yii lati kọ ipasẹ agbaye kan. Nitoripe a ṣakoso dida, a le funni ni wiwa ni kikun-ẹya kan ti o wulo pupọ ni awọn ọja bii Germany, AMẸRIKA, Kanada, ati Japan.

Boya a ti wa ni sowo pupa dahùn o ata si olupin ni New Zealand tabi olopobobo Ere chilli lulú si olupese onjẹ ni Australia, awọn alabaṣepọ wa mọ pe aami "Xuri" duro fun ọja ti a ṣe abojuto fun pipẹ ṣaaju ki o to de ile-iṣẹ naa. Wa visionary ona si "jin Processing" tumo si a toju oko bi akọkọ ipele ti awọn factory laini.

Imoye: Agbero ati Dash ti ife gidigidi

Imọye ile-iṣẹ wa ti fidimule ni igbagbọ pe a pese awọn iriri, kii ṣe awọn ọja nikan. Eyi bẹrẹ pẹlu awọn iye pataki ti didara ati iduroṣinṣin. Nipa aabo ilẹ wa ati pipe awọn ilana wa, a ti kọ ogun ti turari ti o ti pẹ to ọdun mẹta ọdun.

Irin-ajo wa lati oko ti o rọrun si adari agbaye ni awọn ọja ata ni itara nipasẹ ifẹ. Gbogbo apo ti pupa itemole ata tabi apoti ti gbígbẹ ata pods ni awọn iṣẹ àṣekára ti wa agbe ati awọn imọ ĭrìrĭ ti wa processing egbe. A pe ọ lati darapọ mọ wa lori irin-ajo adun yii ki o ṣawari idi ti Xuri Food jẹ orukọ ti o gbẹkẹle ni ọja turari agbaye.

Ṣiṣeto Awọn ounjẹ Rẹ Yato si

Koko-ọrọ ti turari otitọ ni a rii ninu awọn alaye. Lati yiyan jiini ti wa pupa dahùn o ata si konge lilọ ti wa Ere chilli lulú , Xuri Food ti wa ni igbẹhin si didara julọ. A koju awọn iwulo ti awọn alara turari ati awọn ile-iṣẹ ounjẹ nipa jiṣẹ ọja kan ti o jẹ ailewu, ni ibamu, ati larinrin lainidii.

Nipa iṣakoso orisun-oko-a rii daju pe tiwa gbígbẹ ata pods ati pupa itemole ata de ibi idana rẹ pẹlu adun wọn ati ooru mule. Jẹ ki Ounjẹ Xuri jẹ alabaṣepọ ti o ṣe iranlọwọ fun awọn ẹda onjẹ rẹ de awọn ibi giga tuntun.